斯诺克台球比赛分为个人赛和团体赛两种。个人赛方式有个人对抗赛、淘汰赛和循环赛等。团体赛方式有团体对抗赛和团体循环赛。团体对抗赛，就是经双方商定各出几名运动员，在每盘比赛的开始前确定上场的顺序，开球后在整盘比赛过程中，击球顺序不得改变，如果一方搅乱了击球顺序，将被判定犯规。
每盘比赛前，先由裁判员组织双方运动员投掷硬币或抽签决定开球权，然后将红色球和彩色球按各自的位置摆好。开球运动员将主球摆在开球区内有利的位置，将主球击出后，比赛就正式开始了。击球运动员上场，主球必须首先撞击活球（任何根据规则能够首先被主球撞击的球都是活球）。“非活球”及主球不许落袋。球台上只要有红球存在，不论直接或间接打法，球员每次上场**击必须打红球，任何一方只有先打进红球后，才有权选择击进其它颜色球，第三击必须再击进红球，第四击有权选择击进其它颜色球，……，如此反复，如果得手，可以一个红球一个高分球这样连续打到底。每次击进的高分球均取出放回开球时的球位上，而凡是击进、击出界外的红球一律不许取出。*后一个红球被击进后，被选择击进的高分值球也必须取出放回原位。红球全部落袋后，不论直接或间接打法，不管两人轮流或一人打到底，每次击求必须先击进台面上分值*小的彩球（按2、3、4、5、6、7的顺序）。当台面只剩一个黑球时，若双方比分差额超过7分以上，黑球被一方击落袋中，或一方犯规，这盘比赛就宣布结束。如果黑球被击落或一方犯规后，双方比分出现平局时，可以用争黑球的方法决出胜负。争黑球时，将黑色球摆在点位上，由裁判员投掷硬币或抽签决定开球权，直至黑球被击落袋内或一方出现犯规，*后决出胜负。
在对方不犯规的情况下，一杆球将所有球悉数击入袋中，每击进一个红球，再击进黑球，……，*高得分为147分。
在比赛中应正确处理好开局、中盘和尾局三者之间的关系。
一盘比赛大致分为三个阶段，前10个红球为开局阶段，后5个红球为中盘阶段，6个彩球为尾局阶段。
开局阶段，每个击球者要慎重处理好每一击球，沉着冷静，尽量争取比分上的优势，不失去每个击球入袋的机会，在比分上占有较大的优势，不但掌握了主动权，而且能给对方造成较大的心理压力。因而，开局阶段处理得当，可以为全盘胜利奠定坚实的基础。如果不能在比分上占据优势，这时也不要心慌，不必紧张，要稳定情绪，放手大胆的处理好每一击球，不能失去进球的机会，该进的球一定要进，尽量咬紧对方的比分。
中盘阶段是胜利的关键。这个阶段往往双方争夺比较激烈。这个阶段的原则是：尽*大力量争分。如果一方比对手**许多，这方球员一旦有进红球的机会，就不要轻易放过，因为这时每击进一个红球，台面上就少了一个红球，对方也就减少了一次扳回比分的机会。如果一方比分处于劣势，又没有击进高分值彩球的机会时，可以先不忙于进球，应当利用一切机会给对方多做斯诺克（障碍球），借对手罚分扳回比分。这也正是斯诺克台球的魅力所在！
尾局阶段是*后决胜阶段。这个阶段的原则是：在有**争分把握的情况下争分，否则应尽量做成斯诺克，或将主球和活球的距离尽量拉大，不给对手得分机会。
